Mit viel Liebe wird der Jagdhof seit 25 Jahren betrieben und
fokussiert sich stark auf die Erhaltung von Rotwild.
Das Menü besteht aus nachhaltigen, selektiven und waidgerecht erlegten Wildspezialitäten sowie regionalen Waren aus unserem Hofladen.
Der Legende nach war Hubertus ein ungestümer Jäger ohne Grenzen, dem an einem Karfreitag ein Hirsch mit einem Kruzifix zwischen den Geweihstangen erschien. Aus Hubertus wurde fortan ein waidgerechter Jäger und vor allem Beschützer der Natur, der die Wildtiere als Geschöpfe Gottes achtete.
Heutzutage steht Hubertus als Schutzpatron der Jagd für den verantwortungsvollen & nachhaltigen Umgang mit Umwelt und Natur, denn nur wer Hege betreibt, kann auch immer wieder entnehmen…
Die Hubertus Stube ist der perfekte Stopp auf Ihrer Wanderung, auf Ihrer Reiseroute oder für den kleinen Appetit auf nachhaltige Wildprodukte, die von Herzen serviert werden.
Die Speisen bestehen aus den Wild- und Waldprodukten unseres Hofladens wie Gulasch, Bolognese, Leberkäse, Wiener Würstchen, Knackern, Salami, Fleischwurst, Honig, veganen/vegetarischen Pestos u.v.m.
Genießen Sie zum Abschluss noch ein leckeres Stück unseres selbst gebackenen Kuchens in dem gepflegten Garten des weitläufigen Hofanwesens.
Ein kleines Hubertus Lädchen mit regionalen Artikeln rund um das Leben auf dem Land und die Jagd und ein Hofladen mit unseren nachhaltigen Wildprodukten befindet sich ebenso in der Hubertus Stube.
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Ansprechpartner für Fragen und Reservierungen:
Christine Henning
06558-9009904
Im Eichensuhr 1
54610 Büdesheim
Genuss mit Ruhe!
- Freitag bis Sonntag 11–19 Uhr
- Köstliche warme/kalte Wildgerichte den ganzen Tag
- Kaffee & frischer Kuchen
- Auch vegetarisch, vegan und glutenfrei
- Eiskaffee und Eisbecher
- Hofladen mit Wildprodukten
- Große Terrasse und Garten
- Hunde erlaubt
- Spielplatz für Kinder
- Bikers Welcome
Unser Hofladen bietet Wildbret aus dem heimischen Wald.
Zum Sortiment gehören
ausgezeichnete Fleisch- und Wurstwaren, sowie Gulasch
oder Bolognese und Honig aus der Region in Spitzenqualität!
Speisekarte und mehr
Informationen gibt es HIER